11 Señales Silenciosas de una Deficiencia de Vitamina C

11 Señales silenciosas de una deficiencia de vitamina C que probablemente esté ignorando


Si bien la deficiencia grave de vitamina C es poco común, aún puede estar perdiendo este importante nutriente. A continuación se explica cómo reconocer la deficiencia de vitamina C.

El bajo nivel de vitamina C

La vitamina C es una vitamina soluble en agua que su cuerpo necesita para numerosas funciones diarias. En estos 12 alimentos, la vitamina C puede incluso ser un quema grasas. Como su cuerpo no lo almacena, desarrollar una deficiencia de vitamina C es más fácil de lo que podría esperar: necesita consumir vitamina C diariamente, preferiblemente a través de alimentos ricos en vitamina C. La mayoría de las personas piensa en las naranjas, y son una gran fuente, pero muchas otras frutas y verduras están cargadas con este nutriente, como fresas, kiwi, papaya, brócoli, tomates, pimientos y coliflor.

Las mujeres adultas necesitan al menos 75mg de vitamina C por día, mientras que los hombres adultos necesitan al menos 90mg, pero algunos estudios sugieren que 500-1,000mg al día es óptimo. Puede obtener fácilmente lo que necesita de los alimentos: el brócoli y las fresas tienen alrededor de 85 mg de vitamina C por taza, mientras que una naranja pequeña proporciona algo más de 50 mg.


¿Qué hace la vitamina C?

La vitamina C es necesaria para el crecimiento y la reparación de los tejidos en todo el cuerpo. Ayuda en la producción de colágeno, que se usa para fabricar piel, vasos sanguíneos, cartílagos, ligamentos y tendones. También es necesario para la cicatrización de heridas, la absorción de hierro y el mantenimiento de la salud ósea. La vitamina C es un potente antioxidante que ayuda a reducir el daño causado por los radicales libres y ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas y cáncer.

La deficiencia grave de vitamina C es una enfermedad grave, conocida desde hace siglos como el escorbuto a veces mortal. Si bien el escorbuto es bastante poco común ahora, la evidencia sugiere que muchas personas tienen bajos niveles de vitamina C, lo que puede ser dañino para su salud, incluso si no tiene mucha deficiencia.

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Sangrado e inflamación de las encías

Las encías están compuestas parcialmente de colágeno, por lo que tienden a ser más sensibles cuando disminuyen los niveles de vitamina C. También pueden sangrar más y, dado que la vitamina C ayuda a la curación de las heridas, una deficiencia significa que las encías sangrantes no cicatrizarán tan rápido. Las encías inflamadas son el resultado de la inflamación, un proceso que la vitamina C ayuda a prevenir como antioxidante. La ingesta adecuada de vitamina C ha demostrado ser beneficiosa para mejorar la salud de las encías y reducir la inflamación de las encías.

Hemorragias nasales frecuentes

Las hemorragias nasales ocurren cuando los pequeños vasos sanguíneos en la nariz estallan, por lo que las hemorragias nasales frecuentes son un signo de vasos sanguíneos débiles en la nariz. Dado que los vasos sanguíneos se fortalecen con colágeno, tener una deficiencia de vitamina C puede provocar la debilidad de los vasos sanguíneos, lo que hace que exploten y generen hemorragias nasales con frecuencia.


Cabello seco y partido

Cuando tu cabello está saludable y brillante, es una buena señal de que estás comiendo una dieta balanceada. Cuando sus extremos se separan y su cabello está seco, es posible que tenga una deficiencia de vitamina C. El cabello depende del colágeno para la fuerza y ​​la salud: cuando tienes poca vitamina C, la producción de colágeno puede pagar el precio, lo que provoca que el cabello débil y quebradizo se caiga fácilmente.

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Curación lenta de heridas

El mecanismo de curación de su cuerpo depende, en parte, de la vitamina C: la respuesta inmune que repara las heridas y combate la infección depende de la vitamina C. El nutriente también ayuda con la formación de colágeno, que fortalece el tejido cicatricial que se forma sobre las heridas. Con una deficiencia de vitamina C, este proceso es menos eficiente, provocando un sangrado más prolongado y una curación más lenta.

Deficiencia de hierro

Su cuerpo absorbe dos tipos de hierro: hemo y no hemo. El hierro Hemo normalmente proviene de fuentes animales y se absorbe fácilmente, mientras que el hierro no Hemo proviene de fuentes vegetales (como espinacas, col rizada, brócoli y más) y se absorbe poco.

La vitamina C ayuda a su cuerpo a absorber el hierro no hemo de manera más eficiente y se ha demostrado que es un indicador fuerte del estado del hierro; es por eso que las deficiencias de hierro a menudo van de la mano con deficiencias de vitamina C. Obtener suficiente vitamina C asegura que su cuerpo pueda aprovechar al máximo los alimentos ricos en hierro.

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Piel seca, roja o arrugada

El colágeno mantiene su piel flexible y libre de arrugas, por lo que no es sorprendente que la falta de vitamina C esté asociada con la piel arrugada, o que cantidades adecuadas de vitamina C puedan mantener su piel joven. Como antioxidante, la vitamina C reduce el daño causado a la piel por la exposición a la luz UV, lo que reduce el riesgo de quemaduras solares. Una mayor ingesta de vitamina C también puede ayudar a mantener su piel suave y flexible.

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Moretones con facilidad

Cuando estallan pequeños vasos sanguíneos debajo de la superficie de la piel, terminas con un hematoma. Si se magulla fácilmente, podría ser una señal de que las paredes de sus vasos sanguíneos, que están hechas en gran parte de colágeno, son débiles. La vitamina C ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos al aumentar la producción de colágeno para que no se descompongan tan fácilmente.

Infecciones frecuentes

La vitamina C ayuda a estimular la producción de glóbulos blancos que atacan a las bacterias y virus como parte de su respuesta inmune. Como antioxidante, la vitamina C también ayuda a proteger la salud de las células inmunes para que puedan funcionar de manera eficiente y prevenir las infecciones. Las infecciones frecuentes de las heridas o el padecimiento de infecciones comunes como la gripe, las infecciones urinarias o la faringitis estreptocócica son indicadores de un sistema inmune debilitado. Puede aumentar su inmunidad obteniendo suficiente vitamina C.

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Christy Brissette, MS, RD https://www.rd.com