Rica Ensalada con Aguacate

Ingredientes
Para 4 - 6 personas 

1/3 taza  vinagre de vino tinto
1 cucharada. mostaza de Dijon
2/3 taza  aceite de oliva
sal
Pimienta negra recién molida
1 cabeza de lechuga romana picada en trozos gruesos
4 huevos duros, pelados y partidos
2 pechugas de pollo cocido, cortado en cubitos
8 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
1 aguacate, en rodajas finas
180 gramos de queso azul desmenuzado
200 gramos  tomates cherry, cortados por la mitad
2 cucharadas. Cebollino picado

En un frasco, mezcle el vinagre, la mostaza y el aceite y sazone con sal y pimienta.
En una fuente grande, extienda la lechuga, luego agregue las filas de huevo duro, pollo, tocino, aguacate, queso azul y tomates cherry.
Sazonar con sal y pimienta, rociar con aderezo y decorar con cebollino.

Más Recetas Nutritivas 

https://www.delish.com