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El
zinc es un mineral importante que se requiere para la
desintoxicación. Los minerales ayudan a expulsar metales, ya que
muchos de estos se unen a receptores que normalmente estarían
ocupados por minerales.
Cuando
tiene algún tipo de deficiencia, los metales pueden fácilmente
tomar el legítimo lugar de los minerales.
El zinc ayuda a expulsar
el cadmio, un metal que causa más tipos de cáncer que todos los
demás metales combinados.
El
cadmio también contribuye significativamente al endurecimiento de
las arterias. Si tiene deficiencia de zinc, su cuerpo se ve obligado
a acumular cadmio para reparar las arterias. Sin embargo, el cadmio
es duro y quebradizo, por lo que cuando se deposita en las arterias,
reduce su capacidad para expandirse y contraerse, lo que contribuye a
la hipertensión arterial y las cardiopatías.
Mira también 13 Alimentos que Reducen la Presión Arterial
Las
mayores concentraciones de cadmio en alimentos se encuentran en:
-
Algas
-
Pescados
-
Crustáceos (bogavante, cigala, gamba, langosta, langostino, buey de mar, centollo, nécora y percebe)
-
Chocolate
-
Comidas especiales de uso dietético
- La deficiencia del zinc está asociada al incremento de gripes y resfriados. Sin embargo, el zinc es el elemento más común en su cuerpo, además del hierro; en realidad se encuentra en cada célula.Es posible que no sepa que el zinc también tiene potentes propiedades antioxidantes, al ayudar a neutralizar los radicales libres, los cuales pueden acelerar el envejecimiento y contribuir al desarrollo de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardiacas.Sin embargo, una nueva investigación demuestra que el zinc también puede mejorar la salud del corazón en otra forma, aparte de las propiedades antioxidantes.
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- 10 de los alimentos más ricos en zinc son el chocolatey el cacao en polvo, sin azúcar añadido; las semillassecas de la sandía; la carne del cordero; carne de vacuno baja en grasa; las ostras, es uno de los alimentos más ricos en este mineral; frutos secos como el maní; calabaza y sus semillas; harina de sésamo
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Fuentes Ricas en Zinc
Las ostras superan la escala en hasta 182 mg por porción, pero la carne de res alimentada con pasto también es una buena fuente, con alrededor de 1 mg de zinc por onza.
Otras buenas fuentes incluyen, aves, queso crudo (especialmente el suizo y gouda), mariscos y moluscos capturados en la naturaleza, leche, kefir y yogur, frijoles, semillas de calabaza y de ajonjolí. Si depende de fuentes vegetales de zinc, el remojar semillas y permitirles germinar podría mejorar significativamente la biodisponibilidad del zinc.
Su
viaje de bienestar es tan individual como usted mismo . Lo que
resuena o funciona para una persona puede no funcionar para otra
persona. No importa qué esté haciendo su mejor amigo, vecino o
compañero de trabajo, o dónde se encuentre en su camino. Todos
comenzamos y viajamos por este camino en diferentes momentos y a
diferentes velocidades, a menudo por diferentes motivos. ¿Dónde
está en su camino? ¿Qué tipo de bienestar quiere para usted hoy ?
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