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En cuanto a la pérdida de peso, uno de los “secretos” detrás de la habilidad del brócoli para ayudarlo a adelgazar es, de hecho, que es alto en fibra que nutre la bacteria buena en el intestino. Idealmente usted desearía consumir alrededor de 30 gramos de fibra al día. En un estudio reciente,los prediabéticos que consumieron 30 gramos de fibra al día perdieron casi el mismo peso que aquellos que limitaron su consumo de calorías y de grasas, y también mejoraron su colesterol, presión arterial y azúcar en la sangre.
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