Salsa de Sidra de Manzana

Esta sencilla y riquísima salsa  convierte los platos sencillos en algo realmente especial. Es fácil de hacer, dulce y sabrosa e ideal para acompañar cualquier plato de navidad

Raciones: 3 tazas

Ingredientes

2 1/2 tazas de caldo de pavo natural o caldo de pavo envasado
 ½ barra de mantequilla derretida
1 diente de ajo picado o ajo en polvo
2 cucharaditas de  salvia
1/2 taza de sidra de manzana
1/4 taza de harina para todo uso
sal y pimienta

 Mida 2 ½ tazas de caldo de pavo. Agregue el ajo y la salvia  y coloque en una cacerola a fuego medio.

Mezclar la harina y la sidra de manzana fría para eliminar los grumos.

Verter la mezcla de harina  y batir. Continúe batiendo hasta que la mezcla hierva suavemente y espese hasta obtener la consistencia deseada.

Sal y pimienta para probar. Servir caliente.! Disfrutar !

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