Cómo Hacer Papas Fritas sin Freirlas

Si quieres tus papas más sanas, necesitarás los siguientes ingredientes:

Entre 5 o 7 papas, lavadas y peladas
2 claras de huevo
Pimienta negra
Pimiento dulce, para el sabor
sal
Para la receta, debes seguir algunos pasos simples:

 Comienza cortando las papas fritas en forma alargada, la forma más tradicional que conocemos
 Proceder a batir las claras hasta que estén espumosos como la nieve. Agregue la sal y los condimentos
Coloque las papas en un recipiente en el que las pueda mezclar con la preparación anterior.
 Vaya precalentando el horno a 200 o 220 ºC, coloque un papel de hornear en la bandeja.
 Agregue las papas a la bandeja en una sola capa. Debe hornear a la temperatura anterior durante al menos 10 minutos. Deja y espera un poco antes de revolver y luego  consumirlas cuando no estén tan calientes.

Disfrute de sus papas crujientes en cualquier momento del día. Puedes agregar un poco de salsa para un mejor sabor evitando el exceso.

Nota.- Las papas siempre han sido "demonizadas" en las dieta como alimento que engorda, por su alto contenido en almidones, pero debe saber que la forma en que la cocina es determinando en la dieta. Las papas fritas en abundante aceite (como la de los restauranes de comida rápida) no son nada sanas ni recomendables.  Las papas asadas o al horno como en esta receta, son mejores opciones.
Las papas contienen gran cantidad de potasio en la piel, que ayuda a combatir la presión arterial alta, cistitis, uretritis, depresión, cálculos en el riñón. Contienen minerales tales como el fósforo, cloro, azufre, magnesio, hierro y potasio. Son una buena fuente de energía. 

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