Alimentos Mortales: Alergias

Muchas personas creen que las alergias alimentarias causan un poco de malestar estomacal o salpullido, sin darse cuenta de que, para un número creciente de personas, las alergias alimentarias pueden ser mortales.

Mientras que se acepta ampliamente que una picadura de abeja pueda causar una reacción alérgica que puede ser mortal, las picaduras causan aproximadamente 40 muertes al año en Estados Unidos, en comparación con las 100 muertes ocasionadas por los alimentos. De hecho, los alimentos son la causa más común de anafilaxia.(reacción alérgica grave en todo el cuerpo a una sustancia que se ha convertido en alergeno)

 Alimentos que Se Vuelven Mortales

Hace solo 40 o 50 años atrás , las alérgias alimentarias eran muy raras.

Sin embargo, actualmente, se estima que uno de cada 13 niños tiene una alergia alimentaria y los casos van en aumento. De 1997 a 2007, las alergias alimentarias aumentaron 18% entre los niños menores a 18 años y, de acuerdo con la información del Reino Unido, las hospitalizaciones por alergias alimentarias incrementaron 500% de 1990 a 2006. Cada año, en Estados Unidos, cerca de 90 000 personas visitan la sala de urgencias debido a esta causa.

A menudo, la alergia es a un alimento que se consume muy comúnmente. En muchos paises  los siguientes ocho alimentos son los responsables del 90% de las reacciones alérgicas, aunque, otros alimentos, como las semillas de sésamo y las leguminosas, se están volviendo alérgenos frecuentes.

. Cacahuetes 

. Pescado.

. Soya

. Leche

. Frutos secos 

. Moluscos 

. Trigo 

. Huevo 

Las bacterias benéficas en el intestino se aseguran de que las células que recubren el tracto digestivo entero estén saludables, bien alimentadas y protegidas de los ataques químicos o microbianos. Pero, según se deteriora el recubrimiento intestinal, las uniones entre las células se abren, lo que ocasiona que el intestino se vuelva poroso o "permeable".

Aquí surgen todas las enfermedades . 

Aliméntese de manera adecuada, evite los alimentos procesados llenos de químicos, colorantes, aditivos , tome suficiente agua, adquiera buenos hábitos de salud y de vida. 

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