Salsa de queso

Esta rica salsa de queso la puedes añadir a un sin fin de platos distintos, desde tacos, tortillas, papas asadas, verduras asadas ... ! disfrútala!

Ingredientes


1 1/2 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de maicena
1 / 2 taza de leche, o más según sea necesario
1 1/2 tazas de queso cheddar rallado
2 cucharadas de queso crema
1 cucharadita de sazonador para tacos - Mira aquí la receta casera 
1 / 2 cucharadita de salsa picante

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Batir en la maicena hasta que se forme la pasta, de 30 segundos a 1 minuto. Batir la leche gradualmente hasta que quede suave, de 1 a 2 minutos. Cocine a fuego lento hasta que espese a la consistencia de la salsa, unos 2 minutos.
Mezcle el queso cheddar, el queso crema, el condimento para tacos y la salsa picante en la mezcla de leche hasta que quede suave, 1 a 2 minutos más. Agregue más leche según sea necesario para obtener la consistencia deseada. Mantener caliente hasta que esté listo para usar.

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