Quesadillas de Manzana y Queso Brie

Ingredientes

4 onzas de queso Brie o 1 taza de queso cheddar rallado
4 Tortillas de harina de 7 pulgadas
1 cucharada de mantequilla o margarina, derretida
2  manzanas grandes para cocinar (tales como Granny Smith), peladas, sin hueso y muy finas en rodajas
1/2 taza de nueces picadas
2 cucharadas de azúcar morena
2 - 3 cucharadas de crema de helado de sabor caramelo o su sabor preferido


Precaliente el horno a 400 grados F. Si se desea, retire la corteza de Brie. Corte el brie en rodajas de 1/4 de pulgada. Rocie un lado de cada tortilla con mantequilla derretida. Coloque las tortillas, los lados con la mantequilla hacia abajo, en una bandeja de hornear grande. Coloque un poco de Brie en la mitad de cada tortilla. Cubra con manzanas y nueces. Espolvorear con el azúcar moreno. Doble la otra mitad de cada tortilla sobre la mezcla de manzana y nuez.

Hornee por 8 a 10 minutos o hasta que se derrita el Brie. Transfiere las quesadillas a un plato o platos de postre. Llovizne con topping de  caramelo  sobre las quesadillas ..

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