Brochetas de Melón

Brochetas de Melón de Prosciutto

INGREDIENTES

1 melón
12 hojas de albahaca fresca
8 oz. Bolas de mozzarella
12 rebanadas de prosciutto
Vinagre  balsámico, para lloviznar


Partir a la mitad el melón, luego sacar y descartar las semillas. Utilizando una cuchara de melón, saque 24 bolas.
Ensamble los pinchos: Coloque el melón, la albahaca, la mozzarella, el prosciutto y un segundo pedazo de melón hasta que tenga 12 pinchos.
Rocíe los pinchos con vinagre balsámico y sirva inmediatamente.

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