Ensalada de pasta Caprese

Ensalada de pasta Caprese

INGREDIENTES
PARA LA ENSALADA DE PASTAS
1 lb. fusilli, cocinado
8 oz. mozarella partidos a la mitad
2 pt. tomates de uva, cortados a la mitad
1/4 c. albahaca en rodajas finas, y más para decorar
Esmalte balsámico, para lloviznar
PARA EL ADEREZO
1/2 c. aceite de oliva virgen extra
3 cdas. vinagre de vino tinto
1 cucharadita condimento italiano
1 diente de ajo, picado
sal kosher
Pimienta negra recién molida

En un tazón grande, combine fusilli, mozarella, tomates y albahaca.
En un tazón mediano, combine el aceite, el vinagre, el condimento italiano y el ajo. Sazonar con sal y pimienta y batir hasta que se combinen.
Vierta el aderezo sobre la ensalada de pasta y revuelva para combinar. Adorne con albahaca en rodajas, rocíe con glaseado balsámico y sirva.

Más recetas nutritivas 

http://www.delish.com/