Creme Bruleé Banana

INGREDIENTES
3 plátanos maduros
1 taza de semillas de cáñamo u otra semilla de su preferencia
1/2 taza de leche no láctea (almendras, avena ...)
2 cucharadas de maicena
1/2 taza de azúcar de caña
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el aderezo: 3 cucharadas de azúcar de caña

INSTRUCCIONES

Combine todos los ingredientes en una licuadora.
Mezcle en alto hasta que quede suave.
Revuelva o golpee el mostrador varias veces para tratar de liberar la mayor cantidad posible de burbujas de aire.

Divida entre 3 moldes. Coloque los moldes en una bandeja con lados altos. Llena la sartén alrededor de los moldes con agua hirviendo para que los moldes estén a medio sumergir.
Hornee por 50 minutos a 325F. Enfríe, luego relájese toda la noche.
Para el relleno: Espolvoree una cucharada de azúcar sobre la parte superior de cada molde. Coloque los moldes en el horno sobre la configuración de asar durante aproximadamente 4-5 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y cristalizada. Alternativamente, podrías usar un soplete.

Servir inmediatamente.

https://www.feastingonfruit.com/